커피의 역사와 유래 1. 커피의 기원커피는 약 1,000년 전 에티오피아에서 발견된 것으로 알려져 있습니다.염소들이 커피 열매를 먹고 활발해진 것을 보고 처음 사용되기 시작했습니다.2. 커피의 세계적 확산15세기: 아라비아 반도에서 커피를 음료로 사용.17세기: 유럽으로 전파되며 커피하우스가 문화적 중심지가 됨.19세기: 산업혁명과 함께 대량 생산으로 전 세계에 퍼짐.커피 속 숨겨진 성분과 효능1. 카페인각성제 역할을 하며 피로를 줄이고 집중력을 향상.하루 200~400mg(약 2~4잔) 섭취가 적정량.2. 항산화 물질폴리페놀과 클로로젠산은 세포 손상을 방지하고 노화를 늦춤.항염증 효과로 면역 체계를 강화.3. 비타민과 미네랄소량의 비타민 B2(리보플라빈), B3(니아신)과 마그네슘, 칼륨 함유.신진대사..
