한국 음식에서 선호되는 해산물 중 하나인 쭈꾸미를 활용한 다양한 요리는 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 하지만 왜 쭈꾸미로는 '탕탕이'라는 요리가 없는지 궁금해하신 적이 있으신가요? 이번 글에서는 낙지와 쭈꾸미의 식감 차이와 요리의 가능성에 대해 전문적인 분석을 통해 알아보겠습니다. 쭈꾸미도 다양한 요리법으로 사랑받지만, 낙지탕탕이 같은 형태로 등장하지 않는 이유는 어디에 있을까요?쭈꾸미와 낙지의 주요 특징과 차이 🐙쭈꾸미와 낙지는 모두 문어과에 속하는 해산물로, 외형적으로는 비슷하지만 특성과 식감에서 상당한 차이가 있습니다.낙지: 낙지는 비교적 몸이 탄력적이며 얇은 피막으로 덮여 있어 탕탕이와 같은 날것 요리를 할 때 질감이 살아납니다. 씹는 맛이 풍부해 회, 초무침, 탕탕이로 활용하기에 적합합니..