돼지고기 비계 부분에 하얀 점이나 반점이 보일 때, "이게 곰팡이일까?", "먹어도 될까?" 하는 걱정이 들 수 있습니다. 이번 글에서는 돼지고기 비계의 하얀 점이 생기는 이유, 곰팡이 여부를 식별하는 방법, 안전한 돼지고기 보관 및 해결 방법을 자세히 분석해보겠습니다.1. 돼지고기 비계에 생긴 하얀 점의 정체🐷 돼지고기 비계에 나타나는 하얀 점의 정체는 여러 가지 원인일 수 있습니다.이 원인을 정확히 파악하는 것이 먹어도 되는지, 폐기해야 하는지 판단하는 핵심 기준이 됩니다.✅ 하얀 점의 주요 원인지방 결정 (정상적인 현상)산패된 지방 (산화 현상)냉동육의 서리 또는 결빙 얼룩세균이나 곰팡이 오염 (부패의 징후)💡 정상적인 현상인지, 부패의 징후인지 구별하는 것이 중요합니다!2. 하얀 점이 생기는 ..
