닭이 낳은 계란은 우리의 식탁에서 빠지지 않는 중요한 식재료입니다. 그런데 유정란과 일반 계란, 그리고 껍데기의 색에 따른 흰색 계란과 갈색 계란 간에는 어떤 차이가 있을까요? 또한, 이 차이가 영양 성분이나 맛, 용도에 영향을 미치는지도 궁금해하시는 분들이 많습니다. 이번 글에서는 유정란과 일반 계란, 그리고 흰색 계란과 갈색 계란의 차이를 꼼꼼히 설명해 드리며, 잘못 알려진 오해까지 풀어보겠습니다.📌 유정란과 일반 계란, 무엇이 다를까?계란을 구분할 때 가장 먼저 떠오르는 질문 중 하나가 "유정란이란 무엇인가요?" 입니다. 유정란과 일반 계란(무정란)은 닭의 생식 과정에 따라 명확한 차이가 있습니다.유정란:정의: 수탉과 암탉이 짝짓기를 통해 수정된 계란입니다.특징:유정란은 알 속에서 생명이 성장할 ..