마트에서 계란을 살 때 대란, 특란, 중란, 소란 등의 크기 차이를 쉽게 볼 수 있다. 하지만 이 크기는 단순한 감각적 분류가 아니라, 공식적인 무게 기준에 따라 공장에서 체계적으로 분류된다. 계란 크기는 국가별 식품 규격에 따라 다소 차이가 있지만, 한국에서는 **식품의약품안전처의 ‘계란 등급 및 규격 기준’**에 따라 계란을 크기별로 분류한다. 이 글에서는 계란 크기를 결정하는 공식적인 기준과 공장에서 분류하는 과정을 자세히 살펴보겠다.계란 크기(대란, 특란, 중란, 소란)의 공식 분류 기준✅ 식품의약품안전처의 계란 무게 분류 기준계란 크기무게(g)왕란68g 이상특란60g ~ 67g대란52g ~ 59g중란44g ~ 51g소란38g ~ 43g미란38g 미만 💡 대부분의 마트에서 판매되는 계란은 특란(..